Consultant SEO Restauration

Google classe les établissements selon trois critères : la pertinence, la distance et la notoriété (source : aide Google).

• La distance entre le client et votre restaurant ne se contrôle pas
• La pertinence se travaille avec une fiche complète et exacte : catégories, attributs, menu, horaires, description
• La notoriété se construit avec les avis, les réponses, les photos, votre site et les mentions de votre restaurant sur le web

Deux critères sur trois sont donc entre vos mains — et c'est exactement là que porte mon travail.

Non, dans les deux cas. Publier ou faire publier de faux avis est une pratique commerciale trompeuse interdite par le Code de la consommation depuis 2022, avec des amendes pouvant atteindre plusieurs centaines de milliers d'euros pour une entreprise.

Offrir une contrepartie (dessert, café, réduction) en échange d'un avis est aussi contraire aux règles de Google, qui peut supprimer les avis concernés, voire suspendre la fiche. La bonne méthode est plus simple : demander un avis à tous vos clients, sans condition, au bon moment — en fin de repas ou dans le message qui suit la réservation.

Rapidement, calmement et précisément. Remercier, reconnaître le problème s'il est réel, expliquer ce qui a été corrigé, proposer d'en reparler directement. Jamais de réponse à chaud un soir de service.

Ceux qui lisent vos avis jugent surtout votre façon de répondre : une réponse soignée à une critique rassure souvent davantage qu'une série de notes parfaites. Les avis faux, injurieux ou sans lien avec votre établissement peuvent être signalés à Google.

L'objectif n'est pas de quitter les plateformes — elles remplissent des tables et apportent une clientèle de passage. Il s'agit d'augmenter la part des réservations et commandes en direct, celles qui ne se repaient pas à chaque couvert.

Un restaurant bien visible sur Google Maps, avec un bouton de réservation relié à son propre outil et un lien de commande en direct mis en avant, récupère une partie des clients qui seraient passés par un intermédiaire. Faites le calcul une fois : additionnez les commissions versées sur une année, et comparez au coût d'un accompagnement SEO.

Le bouton de réservation intégré s'affiche quand votre restaurant utilise un outil de réservation partenaire de Google, comme TheFork, Zenchef ou Guestonline. Le client réserve alors sans quitter Google Maps.

Si vous êtes inscrit sur plusieurs plateformes, vérifiez quel lien est mis en avant sur votre fiche : idéalement celui qui vous coûte le moins par couvert. C'est l'un des premiers points que je contrôle lors du diagnostic.

Pas uniquement. Un PDF ou une photo de la carte se lit mal sur mobile, se charge lentement et ne vous positionne sur aucun plat.

Mieux vaut publier le menu en texte sur une page du site, garder le PDF en téléchargement pour ceux qui veulent l'imprimer, et renseigner le menu dans la fiche Google. Vos plats deviennent alors trouvables sur des recherches précises comme « tartare de bœuf + ville » ou « restaurant végétarien + quartier ».

Pour un restaurant, les étoiles qui comptent sont celles de votre fiche Google, affichées dans Google Maps et dans le pack local. C'est là qu'il faut concentrer l'effort : volume d'avis, fraîcheur, note et réponses.

Attention aux promesses contraires : baliser ses propres avis sur son site ne fait plus apparaître d'étoiles dans les résultats classiques. Google a retiré cet affichage pour les avis qu'un établissement publie sur lui-même. Le balisage Restaurant reste utile, mais pour d'autres raisons : cuisine, horaires, prix, réservation.

Les assistants IA ne « goûtent » pas votre cuisine : ils s'appuient sur les sources qu'ils jugent fiables — fiche Google, plateformes de réservation, guides, presse locale, avis et site officiel.

Pour faire partie de leurs suggestions, il faut des informations cohérentes partout, un site qui décrit clairement votre cuisine, votre quartier et vos points forts, et des mentions dans des sources tierces. C'est le GEO (Generative Engine Optimization), que j'intègre dans chaque stratégie SEO restauration.

Une fiche Google et une page par adresse, chacune avec un contenu réellement distinct : quartier, équipe, ambiance, spécialités, horaires, accès. Des pages quasi identiques où seul le nom de la ville change se concurrencent entre elles.

Côté fiches, la règle est stricte : une fiche par établissement réel, ouvert au public. Les fausses adresses créées pour couvrir plus de quartiers sont interdites par Google et finissent par être supprimées. Les projets multi-sites relèvent de l'offre Architecture digitale.

La restauration est l'un des secteurs où le SEO local réagit le plus vite : une fiche Google remise à niveau peut produire des effets en quelques semaines.

Comptez 1 à 3 mois pour un restaurant de quartier, 3 à 6 mois dans une ville concurrentielle et 6 à 12 mois pour un groupe multi-établissements ou une zone très dense. Le détail figure dans la section tarifs et délais.

Pour un consultant SEO restauration freelance, comptez 800 à 1 500 € pour un audit ponctuel, à partir de 600 € HT par mois pour un accompagnement Starter (6 mois minimum) et 1 500 € HT par mois pour l'offre Croissance sur 12 mois.

Le bon repère, c'est le couvert : quelques dizaines de couverts supplémentaires par mois suffisent généralement à couvrir l'accompagnement. Le calcul est détaillé dans la section tarifs.

Une vingtaine de minutes par semaine, à placer quand vous voulez : envoyer quelques photos prises en service, me signaler les fermetures exceptionnelles et valider les réponses aux avis délicats.

Je m'occupe du reste, sans sous-traitance : fiche Google, publications, site WordPress, données structurées, contenus et reporting. Si votre site tourne sur un autre outil, je travaille avec votre prestataire, que je peux briefer directement.